關於我們

起點：來自對海的熱愛與自然的連結

五十年前，我們的家族住在海邊，與海為鄰，與潮汐為伍。

我們開始養鮑魚，並不是為了賺錢，更不是為了量產，而是出於一種純粹的喜愛與執著。

每天清晨，我們在微光中巡池、換水、餵食，看著那些小小的鮑魚一點一滴長大，那是一種來自土地與海洋的連結，是我們對自然的敬畏與珍惜。

轉折：理想與現實的落差

在那個年代，沒有什麼產銷履歷，也沒有所謂品牌行銷，有的只是漁民與海之間的信任，以及一份把好東西養出來的自豪。這份驕傲，我們曾經以為會永遠持續下去。

但現實並不美好，隨著時間推移，我們和許多養殖戶一樣，面對的是中間盤商的壓價與壟斷。

我們付出心力養出最好的鮑魚，卻被層層剝削，最後的售價連成本都難以支撐。一整年的努力，換來的竟是虧損連連。有些人撐不住放棄了，有些人欠下債務，而我們，只剩下對這片海的歉意。

改變：從無奈到自主的決定

於是我們決定，不再倚靠盤商、不再等待別人來決定我們的價值。

我們要自己站出來，為自己，也為所有辛苦養殖的夥伴，創造一條新的路。

【曾記鮑魚罐頭】於焉誕生。

堅持：從產地到餐桌的誠意

我們外海養殖，堅持天然養殖工法；我們自己加工、自己製罐、自己銷售，砍掉中間層層抽成，讓消費者直接接觸到產地的真實味道。

我們希望用最短的距離，把來自海的精華，送上你的餐桌。

鮑魚的養殖不易，漁民真的非常辛苦。颱風、氣候變化、海水溫度上下波動，一年下來的辛苦可能全數報銷。有些鮑魚長不大，我們咬牙銷毀，只為了不讓品質打折。

因為我們知道，養鮑魚不是只為了「賣」，而是為了讓人「吃得安心、吃得值得」。

曾記鮑魚罐頭——
你買的不只是鮑魚，
你買的是一整片海的堅持，
是一個讓漁民繼續相信的理由，
是一段從「熱愛」走向「改變」的品牌故事。